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黄色パプリカ、ジャンボソーセージ、下ゆでをしたジャンボ絹さやに、マーガリンを少々加えて炒める。 |
2018年4月28日土曜日
2018年4月10日火曜日
親子丼(実家風)
2018年4月8日日曜日
豆腐の卵とじ
2018年4月5日木曜日
おいしいチャーハン
パラパラした食感の作り方のコツ、についての記事を知人が紹介していたので、そこから引用させていただくことにした。
>自宅でパラパラチャーハンを作るためには、「溶き卵と油とご飯を混ぜ合わせておく」という方法が最も効果的であることが分かった。溶き卵と油をしっかり乳化させてからご飯を混ぜ合わせ、温めたフライパンで直に炒めると、2分半後には一粒一粒が独立したチャーハンができあがる。
ということである。
>自宅でパラパラチャーハンを作るためには、「溶き卵と油とご飯を混ぜ合わせておく」という方法が最も効果的であることが分かった。溶き卵と油をしっかり乳化させてからご飯を混ぜ合わせ、温めたフライパンで直に炒めると、2分半後には一粒一粒が独立したチャーハンができあがる。
ということである。
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