親子丼（実家風）

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1.だしつゆと水・酒・砂糖の中に玉ねぎを入れ、煮立ったら味見。

２．味が良ければそのまま玉ねぎを煮る。汁を十分に残す。

３．鳥のからあげを大きい場合はちぎって入れる。煮込んで煮立ったら、味調整し、溶き卵を上からたっぷりとかける。途中で冷凍のほうれん草を入れ、卵が固まるまで煮る。

4.味海苔を上からかけてもよい。