ナスとトマトを使って

こちらをテレビでやっていたので、勝手にアレンジ。セロリ、松の実やオリーブの実がアクセントになっているが、家族の好き嫌いを考え、省いていく。

　TVのこじゃれた味わいはあきらめて、（好みで玉ねぎと）ナスをしんなりするまで炒めてトマト、鶏こま切れ肉もしくはツナ、を入れて炒める。